6 raisons de visiter Asago
Profitez de magnifiques paysages entre rivières, montagnes et rizières
Les matins où se forme une mer de nuages, les ruines du château de Takeda semblent flotter dans les cieux. Bien que le château ait été abandonné il y a de cela 400 ans, ses fondations en pierre construites selon une technique unique se dressent toujours au sommet de la montagne, immuables au sein de la nature.Après avoir suivi l'un des trois chemins de randonnée jusqu'au sommet, vous pourrez admirer la vue sur la ville d'Asago et son paysage typiquement japonais, avec ses rizières au milieu desquelles serpentent le fleuve Maruyama. Les visiteurs les plus chanceux pourront peut-être même apercevoir des animaux sauvages tels que des cerfs lors de leur ascension !
Découvrez les trésors cachés du Japon
Saviez-vous que les ressources minières que recèle le sol japonais ont autrefois fait sa richesse ? Avec 84% de sa superficie totale recouverte de montagnes, Asago ne fut pas en reste, et on disait autrefois de la mine d'Ikuno qu'elle "produisait de l'argent comme du sable". La mine d'argent d'Ikuno, où les premiers filons furent découverts en 807, jouit d'une longue histoire pendant laquelle elle contribua à l'industrie japonaise :à sa fermeture, ses galeries atteignaient 350 km de longueur et ses puits 880 m de profondeur. Préservée en tant que site historique d'importance national, la mine d'argent d'Ikuno est aujourd'hui visitable ":" Aventurez-vous dans ses galeries où la température reste fraîche toute l'année, et découvrez les mannequins qui illustrent les techniques d'exploitations de l'époque - mais pas que ! Si vous regardez bien, vous verrez peut-être même quelque chose briller...
Voyagez dans le temps à travers l'histoire japonaise
Le Japon, tout comme le reste du monde, a connu des changements à travers son histoire :en visitant Asago, il vous sera possible d'en appréhender certains puisqu'on peut tout aussi bien y visiter des tumulus de l'époque ancienne, qu'un château de l'époque Sengoku ou encore des vestiges de la révolution industrielle de l'époque moderne.L'histoire d'Asago est marquée par les changements :faites un bon dans le quotidien des Japonais du Vème, XVIème ou XIXème siècle, et redécouvrez les grandes étapes de l'histoire du Japon.Il existe trois conditions indispensables pour produire un bon saké :un climat frais, une eau et du riz de qualité. Les meilleurs sakés sont produits dans des régions froides dotées d'une nature abondante. Avec son relief montagneux qui lui fournit d'abondantes chutes de neige en hiver et une eau de qualité permettant la production d'un riz de qualité supérieur, Asago n'est pas en reste. On y trouve de vieilles distilleries de saké, qu'il vous sera possible de visiter un verre à la main - afin de parfaire vos connaissances, bien entendu !
Goûtez aux sakés du terroir pour en découvrir les secrets
Contrairement aux idées reçues, le saké est plutôt un cousin japonais du vin :qu'il soit sec ou moelleux, il est préparé de façon à compléter et réhausser les saveurs délicates des mets japonais. Il est produit dans tout le Japon, chaque région possédant son propre saké, que l'on appelle jizake (saké du terroir).Il existe trois conditions indispensables pour produire un bon saké :un climat frais, une eau et du riz de qualité. Les meilleurs sakés sont produits dans des régions froides dotées d'une nature abondante. Avec son relief montagneux qui lui fournit d'abondantes chutes de neige en hiver et une eau de qualité permettant la production d'un riz de qualité supérieur, Asago n'est pas en reste. On y trouve de vieilles distilleries de saké, qu'il vous sera possible de visiter un verre à la main - afin de parfaire vos connaissances, bien entendu !
Savourez l'un des meilleurs bœufs japonais
Située au nord du département du Hyogo, le district de Tajima om se troyuve la ville d'Asago, est connu pour son bœuf éponyme. Et non sans raison :le bœuf de Tajima est la race d'origine des boeufs à poils noirs, dont descend le non moins connu bœuf de Kobe. Vous pourrez dégustez cette viande de boeuf tendre et fondante dans de nombreux restaurants d'Asago, dans une atmosphère chaleureuse caractéristique des campagnes. Du petit restaurant en centre-ville à l'auberge isolée au milieu des montagnes, amusez-vous à découvrir les meilleures adresses que la ville a à offrir !
Laissez-vous transporter dans un monde plein de mystères
Il existe à Asago une profonde vallée du nom de Kurokawa, à l'atmosphère mystique et sacrée. Dans cette vallée se trouve le lac de la mine d'argent (Ginzan-kō), au milieu duquel se dresse un imposant torii,portail traditionnel japonais qui sépare le monde physique du monde spirituel dans les sanctuaires shinto.Aventurez-vous dans la forêt qui borde le lac et admirez les maisons traditionnelles japonaises le long des petits chemins :accompagné(e) du seul bruissement des feuilles et du clapotis de la rivière, vous apercevrez peut-être dans les eaux claires de cette dernière des saumons du Japon (amago), ou encore des salamandres géantes (oosanshō), classées monument naturel.Finissez votre périple à Kurokawa Onsen, source chaude nichée au cœur des montagnes et réputée "créatrice de beautés", qui rendra votre peau aussi douce que celle d'une pêche.